feat: Gedächtnis mit Append-Only-Log, Traumphase und Ankerpunkten

- memory_events als append-only Log (nur INSERT), daraus Zustand
  deterministisch rekonstruierbar (fold/rebuild)
- Traumphase konsolidiert Log in Ankerpunkte: LLM-Extraktion mit
  Heuristik-Fallback, Dedupe über Wort-Ähnlichkeit, Decay auf
  ungepinnten Ankern
- einstellbares Gedächtnis-Fenster (Default 10 Schritte) statt
  hartkodiertem slice(-24)
- wichtigste Ankerpunkte werden als System-Kontext eingespielt
- neue Werkzeuge remember (schreibend, gepinnt) und recall
- Gedächtnis-Panel im Frontend: Ankerliste, Pinnen, Traumphase
  manuell auslösen, Rekonstruktion
- Eval-Skript: npm run memory:eval --workspace server

server/package.json

@@ -6,7 +6,8 @@
   "scripts": {
     "dev": "tsx watch src/index.ts",
     "start": "tsx src/index.ts",
-    "typecheck": "tsc --noEmit"
+    "typecheck": "tsc --noEmit",
+    "memory:eval": "tsx scripts/memory-eval.ts"
   },
   "dependencies": {
     "@fastify/cors": "^10.0.1",