feat: Failover auf lokales Ollama-Modell, wenn OpenRouter fehlschlaegt

OpenRouter (v.a. :free-Tier) ist nachweislich instabil (502 "temporarily
overloaded", Latenz-Ausreisser bis 80s, siehe vorherige Tests). Bisher
ist ein Anruf dabei komplett gescheitert und nach telefon/fehler
verschwunden. kategorisiere() faengt KategorisierungsFehler von OpenRouter
jetzt ab und faellt automatisch auf config.OLLAMA_MODELL zurueck - der
Anruf kommt so oder so durch. failover_von landet mit im Live-Log
("⚠ Failover von ..."), damit Ausfaelle sichtbar/auditierbar bleiben.

Getestet mit erzwungenem OpenRouter-Fehler (ungueltige Modell-ID, 400) -
Failover greift, Ergebnis kommt trotzdem korrekt an.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>
Claude-Session: https://claude.ai/code/session_015vtvcyNkapuDh583643hNs

pipe/process_call.py

@@ -46,7 +46,8 @@ def verarbeite(audio: str, anrufer_nummer: str | None = None,
                              "aufgelegt.",
             "stichworte": [],
         }
-        meta = {"backend": "-", "modell": "-", "dauer_s": 0.0, "tokens": None, "kosten_usd": None}
+        meta = {"backend": "-", "modell": "-", "dauer_s": 0.0, "tokens": None,
+                "kosten_usd": None, "failover_von": None}
     print(f"  Kategorie: {auswertung['kategorie']} · Dringlichkeit: {auswertung['dringlichkeit']}"
           f" ({meta['modell']}, {meta['dauer_s']}s)")
 
@@ -58,6 +59,8 @@ def verarbeite(audio: str, anrufer_nummer: str | None = None,
         zusatz += f" · {meta['tokens']} Tok"
     if meta.get("kosten_usd"):
         zusatz += f" · ${meta['kosten_usd']:.4f}"
+    if meta.get("failover_von"):
+        zusatz += f" · ⚠ Failover von {meta['failover_von']}"
     protokoll.schreibe(
         "notfall" if auswertung["dringlichkeit"] == "notfall" else "anruf",
         f"{auswertung['kategorie']} · {auswertung['dringlichkeit']}"
@@ -65,7 +68,8 @@ def verarbeite(audio: str, anrufer_nummer: str | None = None,
         + f" ({meta['modell']}, {zusatz})",
         nummer=anrufer_nummer, kategorie=auswertung["kategorie"],
         dringlichkeit=auswertung["dringlichkeit"], modell=meta["modell"],
-        dauer_s=meta["dauer_s"], tokens=meta.get("tokens"), kosten_usd=meta.get("kosten_usd"))
+        dauer_s=meta["dauer_s"], tokens=meta.get("tokens"), kosten_usd=meta.get("kosten_usd"),
+        failover_von=meta.get("failover_von"))
 
     bekannter_kontakt = kontakte.nachschlagen(anrufer_nummer)
     if bekannter_kontakt: